ОТКРЫТЫЕ И ЧАСТИЧНО ЗАКРЫТЫЕ ЛИПИДНЫЕ БИСЛОЙНО-МЕМБРАННЫЕ СИСТЕМЫ

Как отмечалось во Введении, формальное термодинамиче­ское рассмотрение зависит от того, является ли исследуемая бислойная мембрана в действительности закрытой или открытой системой. Это можно показать на примере способа образования бислойной мембраны, предложенному Тагаки, Азума и Киши- мото [14] (рис. 3). Если липидный бислой образуется из соответ­ствующей "монослойной пленки, очевидно, что он является полностью открытой системой. Для такой мембранной системы

ОТКРЫТЫЕ И ЧАСТИЧНО ЗАКРЫТЫЕ ЛИПИДНЫЕ БИСЛОЙНО-МЕМБРАННЫЕ СИСТЕМЫ

Рис. 4. Метод формирования бислойных липидных мембран с растворителем.

Химический потенциал мембранообразующего липида в бислой­ной мембране pf при равновесии равен химическому потен­циалу в монослое р£. Точно так же при образовании бислойной мембраны из раствора мембранообразующего липида в органи­ческом растворителе (рис. 4) бжуюй является открытой системой и при равновесии р™ равняется химическому потенциалу липид­ного компонента в капле органического растворителя. Однако сразу же после устранения прямого контакта по массопереносу с монослойной пленкой или каплей раствора бислойная липид — ная мембрана становится закрытой системой по отношению к липидному компоненту, коль скоро растворимость этого компонента в воде достаточно мала. Обычно внутренние термо­динамические свойства не зависят от площади мембраны Ат Для открытых бислойных систем; обратное же справедливо для частично закрытых мембранных систем.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.