Лако-красочные материалы — производство

Подавляющее большинство коллоидных растворов являются гетерогенными и термодинамически неравновесными системами. Однако существуют системы, которые в одних условиях могут представлять собой истинные растворы, а в других становятся зо­лями, структурированными жидкостями или даже гелями. Такие системы обратимы и термодинамически равновесны истинный раствор золь гель

Для того чтобы произошел переход из одного состояния в дру­гое, необходимо лишь изменить концентрацию раствора, темпера­туру, рН или ввести в систему электролит. Изменяя условия суще­ствования системы, можно получать либо истинные (гомогенные) растворы с молекулярной степенью дисперсности, либо гетероген­ные системы, частицы которых представляют собой агрегаты, со­стоящие из множества молекул. Такие частицы, подобно электро­нейтральным частицам в лиофобных коллоидных системах, назы­вают мицеллами. Однако в отличие от мицелл коллоидных систем они термодинамически стабильны и не изменяются до тех пор, пока под действием внешних факторов не сместится равновесие, в котором находилась система. Устойчивость мицелл характери­зуется скоростью диссоциации, т. е. средним временем пребывания молекулы в мицелле.

К системам, в которых наблюдаются обратимые переходы по­добного рода, относятся водные растворы многих поверхностно — активных веществ, например, мыл и мылоподобных веществ, а также растворы таннидов (дубильных веществ) и некоторых красителей. Эти растворы, если в них содержатся частицы, со­стоящие из большого числа молекул, с полным правом можно от­нести к лиофильным коллоидным системам, так как они обладают признаками коллоидных систем — гетерогенностью и высокой дис­персностью, но в отличие от лиофобных коллоидных систем тер­модинамически равновесны и агрегативно устойчивы.

Ранее вещества, дающие такие растворы, называли полукол­лоидами (или семиколлоидами). Однако этот термин нельзя признать удачным. В дальнейшем все вещества поверхностно — активные, способные переходить в растворах из молекулярного раздробления в коллоидное, мы будем называть принятым теперь термином «коллоидные поверхностно-активные вещества» или со­кращенно коллоидными ПАВ.

Поскольку мыла являются наиболее типичными коллоидными поверхностно-активными веществами и широко применяются в са­мых различных отраслях народного хозяйства, свойства коллоид­ных ПАВ в этой главе в основном рассмотрены на примере мыл.